Pénétromètre pour les fruits PCE-PTR 200
penetrometre pour déterminer la fermeté des fruits et contrôler leur degré de mûrissement,
avec un port de connexion RS-232 et un logiciel optionnel pour le transfert de données.
Plage allant jusqu'à 20 kg

Le pénétromètre digital PCE-PTR 200 vous sera très utile pour le contrôle du mûrissement de nombreux types de fruits. Ce penetrometre digital vous donne la meilleure précision et la résolution dans ses mesures, à différence d'autres appareils de type analogique. Grâce au pénétromètre digital PCE-PTR 200 vous obtiendrez une information très précieuse, non seulement sur le moment optimum de récolte, mais aussi sur l'évolution du fruit de la sortie du terrain jusqu'au consommateur final (stockage, transport...).
Le pénétromètre PCE-PTR 200 est contrôlé par un microprocesseur à lecture rapide et précise et il comprend un dispositif de montage pour un poste d'essai de force (comme accessoire). Le pénétromètre est alimenté par des piles ou par un adaptateur au secteur (source d'alimentation 300 mA disponible en supplément). L'écran du pénétromètre peut se tourner 180° si nécessaire pour une meilleure vision au moment d'effectuer les mesures. Pour transmettre les données des valeurs de mesure du pénétromètre à un PC ou à un ordinatuer portable, il est possible d'utiliser le logiciel optionnel avec le câble de données. Le plus petit intervalle de transfert de données du pénétromètre au logiciel est de 2 secondes. Le poste d'essai est parfait pour des mesures dans les contrôles de qualité et dans les expériences de laboratoire. Vous pourez voir ici (dynamometre) un autre type d'appareil très similaire au pénétromètre qui utilise aussi les mêmes postes d'essai pour mesurer des forces de traction et de compression jusqu'à 100 kg / 981 N avec une cellule dynamométrique externe et une interface RS-232 pour le transfert de données. Vous aurez sur le lien (penetrometres) suivant une vision générale dans laquelle vous trouverez le pénétromètre le plus adapté à vos besoins.

Ce pénétromètre a les caractéristiques suivantes:

• Fonction de rétention de la valeur maximum

• Possibilité de remise à zéro à tout moment grâce au clavier

• Maintenance de la valeur Peak et récupération de la valeur maximum de mesure

• Déconnexion automatique

• Orifices dans la partie arrière pour le montage du pénétromètre à un poste de mesure (voir le croquis en bas de la page)

• Indicateur de l'état des piles

• Protection par surcharge = 150 %

Voir /imprimer la notice d'emploi du
pénétromètre PCE-PTR 200

Pénétromètre PCE-PTR 200

Importance de la mesure de la fermeté des fruits pour le contrôle de son mûrissement.

En parlant d mûrissement du fruit, il convient de faire la différence entre le mûrissement physiologique et la maturité commerciale. Le mûrissement physiologique peut uniquement être atteint quand le fruit est encore dans la plante et il correspond au moment le plus tôt auquel le fruit peut se cueillir pour sa commercialisation. La maturité commerciale est ensuite atteinte, et indique le moment optimum pour la consommation du fruit (quand sa couleur, sa saveur, sa texture, etc... sont parfaites pour le consommateur final). Pour ce qui concerne les fruits climatériques la maturité commerciale peut être atteinte un certain temps après sa récolte.
Pendant le mûrissement du fruit, une activité intense se produit dans son intérieur, qui donne comme résultat une série de changements importants (de couleur, forme, texture, etc...). Il est nécessaire d'avoir des valeurs objectives pour pouvoir évaluer l'évolution du mûrissement du fruit et pouvoir ainsi prendre les décisions adéquates sur le moment optimum de sa récolte comme sur ses processus postérieurs (pour déterminer par exemple la qualité du fruit au moment de son entrée dans le domaine du consommateur final), en particulier dans le cas des fruits climatériques. La fermeté ou la dureté du fruit, mesurée avec un pénétromètre, est un des paramètres objectifs qui nous donne le plus d'informations sur l'état du mûrissement. Il s'agit par conséquent d'une des techniques les plus utilisées pour son contrôle. Comme autres techniques employées nous avons la colorimétrie ou le contenu de solides solubles avec le réfractomètre (cette technique nous donne une mesure des sucres totaux et par conséquent du taux de sucre du fruit). Si vous recherchez aussi un réfractomètre pour déterminer le contenu de solides solubles du fruit, vous le trouverez dans ce lien.
Normalement, la fermeté ou la dureté du fruit que nous mesurons avec un pénétromètre diminue en fonction du processus de mûrissement.
Cependant, il faut tenir compte que la fermeté d'un même type de fruit peut varier de par les conditions générales (comme la variété ou la région de culture), ou bien pour des raisons plus spécifiques telles que le calibre ou la température du fruit au moment de le mesurer avec le pénétromètre (plus il est gros ou plus la température est élevée, moins ferme sera le fruit)

Aspects importants à connaître sur le pénétromètre PCE-PTR 200

Le pénétromètre PCE-PTR 200 indique sur l'écran la force exercée sur le fruit en grammes (1 g = 0,001 Kg), si vous désirez donc obtenir la pression exercée en Kg/cm², il vous faudra tenir compte du pointal choisi. Ainsi, par exemple, pour une même valeur obtenue par le pénétromètre de 4320 g, pour chaque pointal utilisé, la pression exercée réellement a été la valeur obtenue en kilogrammes divisé par la section correspondante du pointal choisi:

Vous aurez accès ci-dessous d'une façon plus commode aux tableaux en fonction des plages recommandées pour chaque type de fruit:

* Plage de 0-1 Kg. (Approprié pour des fruits tels que le raisin ou la cerise), avec un pointal de 6 mm
  de diamètre (Plage 0-1 Kg. 6mm).
* Plage de 0-5 Kg. (Approprié pour la prune, le citron et autres furits à dureté moyenne), pouvant
  utiliser des pointaux de 6 mm de diamètre (Plage 0-5 Kg. 6mm) ou de 8 mm. (Plage 0-5 Kg. 8mm).
* Plage de 0-13 Kg. (Approprié pour des fruits tels que la pomme, la poire, la pêche ou le kiwi),
  pouvant utiliser des pointaux de 8 mm de diamètre (Plage 0-13 Kg. 8mm) ou de 11,3 mm.
  (Plage 0-13 Kg. 11.3mm).
* Plage de 0-20 Kg. (Approprié pour des fruits à haute dureté), avec un pointal de 11,3 mm de
  diamètre (Plage 0-20 Kg. 11.3mm).

Vous trouverez sur le lien suivant de plus amples informations sur les tableaux et les graphiques d'équivalence entre la force mesurée par le pénétromètre et la pression exercée réellement par chaque pointal (dans des plages selon les normes DIN).

Vous pouvez voir sur l'image surpérieure les différents types de pointaux que le pénétromètre PCE-PTR 200 utilise. Ces pointaux sont inclus dans le contenu de la livraison du pénétromètre.

Ce pénétromètre digital vous donne dans toute son échelle une plus grande précision et resolution que d'autres pénétromètres analogiques peuvent fournir. Cet avantage important, en plus du fait de disposer de 3 pointaux de pénétration différents, compatibles avec le pénétromètre PCE-PTR 200, vous évitera d'avoir à acheter plusieurs types de pénétromètres analogiques, à plusieurs échelles et pointaux pour différents types de fruits, pouvant ainsi mesurer dans toutes les mesures avec un même appareil.

Caractéristiques techniques

Modèle de pénétromètre

PCE-PTR 200

Charge de mesure maximum

20 kg / 196 N

Résolution

10 g / 0,05 N

Précision

± 0,5 %, + 2 dgt.

Unités de mesure

gramme / Newton

Surcharge maximum

30 kg

Port de connexion

 RS-232

Logiciel et câble de données

optionnel

Transfert des valeurs mesurées avec le pénétromètre.

Voir / imprimer la notice d'emploi du logiciel pour le pénétromètre

Le logiciel de la livraison transfert toutes les 2 secondes une valeur de mesure du pénétromètre au PC. Cependant le pénétromètre fournit les données plus rapidement: pendant le registre de données il est possible d'envoyer une valeur du pénétromètre au PC toutes les 0,25 secondes avec l'hyperterminal de Windows

Indicateur

écran LCD à 5 positions; 10 mm

Fonctions de mesure

 mesure de la fermeté des fruits avec une fonction Peak-Hold

Alimentation

6 Mignon AA à 1,5 V AA ou adaptateur secteur

Dimensions

227 x 83 x 39 mm

Poids

550 g

Exemples d'utilisation du pénétromètre PCE-PTR 200

Le pénétromètre PCE-PTR 200 mesurant la fermeté d'une prune sur le terrain

Pas à suivre pour mesurer la fermeté d'un fruit avec le pénétromètre PCE-PTR 200:

1. Choisir le pointal adéquat pour le genre de fruit à mesurer.

2. Retirer la peau du fruit.

3. Positionner le pointal de façon perpendiculaire.

4. Pressionner le pointal jusqu'à la marque indiquée sur la pointe.

5. Visualiser la valeur indiquée par le pénétromètre sur son écran.

 Pénétromètre déterminant la fermeté d'une pomme avec un pointal de 11 mm

Pénétromètre déterminant la fermeté d'une
       patate avec un pointal de 8 mm

Logiciel

Vous pourrez transférer les données de mesure du pénétromètre au PC de façon rapide et simple à l'aide de l'interface RS-232 et du logiciel. Ces éléments sont livrés en option pour ce modèle de pénétromètre.

Logiciel

Ecran du logiciel dans lequel est indiqué l'intervalle de temps dans lequel il est possible d'indiquer et de régler les valeurs de mesure. Il est possible de les indiquer de façon digitale ou sous forme de diagramme de courbes.

Sur l'écran du logiciel apparaissent les courbes de valeurs du pénétromètre: vous pouvez choisir entre le mode analogique ou le mode digital.

Image du logiciel du pénétromètre en forme di- gitale. La représentation digitale permet d'avoir une capacité de lecture plus précise et plus rapide.

Contenu de la livraison

1 x pénétromètre PCE-PTR 200

1x pointal de pénétration de 6 mm de diamètre

1 x pointal de pénétration de 8 mm de diamètre

1 x pointal de pénétration de 11 mm de diamètre

2 x rondelles butoirs

1 x mallette pour le pénétromètre

Notice d'emploi du pénétromètre

Pénétromètre PCE-PTR 200 avec ses pointaux

• Logiciel et câble de données pour le transfert des valeurs de mesure du pénétromètre à un PC

• Adaptateur secteur 230V / 50Hz

• Certificat de calibrage du pénétromètre

 
Certificat de calibrage pour le pénétromètre.

Poste d'essai
Vous pouvez combiner ce pénétromètre avc n'importe lequel des trois postes d'essai disponibles. Deux postes d'essai sont équipés d'une manivelle et le troisième est actionné par un moteur. L'utilisation du poste d'essai prend un sens par exemple pour des vérifications quotidiennes de matériel dans un laboratoire et s'il est nécessaire de maintenir les mêmes conditions (exclure les erreurs humaines).

Vous pouvez voir la fiche technique des différents postes dans le lien suivant: Postes d'essai.

Ou voir les détails des postes d'essai dans la description correspondante de la catégorie en ligne pénétromètres.

Différents postes d'essai pour le pénétromètre PCE-PTR 200.

Si vous désirez assurer une mesure parfaite de la fermeté, le pénétromètre doit être monté sur un poste fixe pour garantir que la pression s'applique à un rythme lent et uniforme, avec un angle constant par rapport au fruit, c'est à dire perpendiculairement vers le bas. Le poste d'essai pour le pénétromètre PCE-PTR 200 se met en marche grâce à une manivelle et donne la solution parfaite pour nombreuses de ses mesures. Son usage garantit une coïncidence précise entre le modèle et l'appareil. Il possède des vis de réglage fin pour obtenir une meilleure précision. Il présente des orifices dans la partie postérieure du pénétromètre, de façon à ce que le poste d'essai puisse se visser.

 Caractéristiques techniques de ce poste d'essai:

 - Longueur maximum d'usage de 345 mm
 - Longueur totale de 530 mm (sans roue manuelle)
 - Diamètre de la roue manuelle de 120 mm
 - Diamètre de la vis de 15 mm
 - Longueur du pied du poste de 250 mm
 - Largeur du pied du poste de 230 mm
 - Plaque de base sur le pied du poste (145 x 100 mm)
 - Poids approximatif de 7 kg

Certificat de calibrage pour le pénétromètre PCE-PTR 200
Notre pénétromètre est livré calibré. Si vous le désirez vous pouvez aussi obtenir un certificat de calibrage ISO pour le pénétromètre. Grâce au certificat et au calibrage de laboratoire du pénétromètre selon la DIN ISO 9000, un protocole de contrôle est délivré avec les coordonnées de la société pour que ces instruments de mesurent puissent fairer partie du groupe d'outils de contrôle internes ISO qui confirme que le pénétromètre peut récupérer le patron normal national. Le processus de calibrage dure entre 3 et 5 jours ouvrables, de façon à ce que la durée de livraison passe de 1- 2 jours (livraison sans certificat de calibrage ISO) à 4 - 7 jours. Les recalibrages du pénétromètre peuvent s'effectuer à tout moment. Normalement le manuel de gestion ISO indique les intervalles à l'usager.

Vous pourrez obtenir ci-dessous de plus amples informations sur le processus de calibrage du pénétromètre:

Calibrage: contrôle de la correction des magnitudes de mesure du pénétromètre sans intervention dans le système des instruments de mesure. Ou bien: détermination de la déviation systématique de l'indicateur par rapport à la valeur réelle de la magnitude de mesure.

Document ou certificat de calibrage: il documente les propriétés techniques du pénétromètre correspondant ainsi que la possibilité de récupération du patron de mesure national.

Intervalle de calibrage: pour pouvoir effectuer des mesures correctes durables du pénétromètre il faudra le contrôler ou le calibrer périodiquement. Cette période de temps s'appelle intervalle de calibrage. Il n'est pas possible de déterminer avec précision le moment exact où il est nécessaire de recalibrer le pénétromètre. pour pouvoir fixer l'intervalle, il faut tenir compte des points cléfs suivants:

• Magnitude de mesure et bande de tolérance permise du pénétromètre

• Rendement du pénétromètre

• Fréquence d'utilisation du pénétromètre

• Conditions environnementales du pénétromètre

• Stabilité des calibrages antérieurs du pénétromètre

• Précision de la mesure requise du pénétromètre

• Déterminations du système de garantie de qualité des entreprises

Cela signifie que c'est à l'usager de fixer et de contrôler l'intervalle entre deux calibrages du pénétromètre. Nous conseillons un intervalle de calibrage du pénétromètre entre 1 et 3 ans. Cependant, nous vous offrons l'assistance de notre personnel technique pour vous aider à fixer l'intervalle de calibrage du pénétromètre qui s'adapte le mieux à vos besoins.

Si vous désirez voir ou imprimer la section correspondante du pénétromètre dans notre catalogue, cliquez sur le symbole PDF.

Vous aurez ici une vision générale de tous les mesureurs offerts par PCE Group.

Contact:
PCE Group Ibérica
C/ Mayor, 53 - Bajo
E-02500 Tobarra
Tél. 967 543 548
Fax 967 543 542

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A continuation vous pourrez trouver une vision générale des groupes de produits des Mesureurs: