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Analyseurs de texture
Les analyseurs de texture servent à examiner les caractéristiques physiques des matériaux et des substances plus diverses. Grâce à ses nombreux domaines d'application, les analyseurs de texture s'utilisent dans la recherche et le développement ou le contrôle de qualité. La totalité de l'orientation de tous les cristaux d'un matériau crée une texture spécifique. La texture révèle différentes caractéristiques physiques pour le matériau en question, comme par exemple la dureté, l'élasticité, la force d'adhésion, la flexibilité ou la fluidité. Analyseurs de texturePour la recherche de ces magnitudes physiques, les analyseurs de texture peuvent être équipées d'une multitude de sondes de mesure et de dispositifs. Des poinçons de pénétration de différentes géométries, des dispositifs de torsion, de traction ou coupe font de ces analyseurs de texture des appareils multifonctionnels fiables. Grâce à l'interface de données, les analyseurs de texture peuvent être connectés à un ordinateur. Les paquets de logiciel complets pour les analyseurs de texture permettent non seulement le réglage exact des paramètres de mesure, les données déterminées peuvent aussi être traités à niveau graphique, ce qui crée des résultats d'essais informatifs, des objectifs et reproduisibles. Dans l'industrie alimentaire par exemple, la consistance, la facilité de mâchage et la dureté des aliments sont vérifiés avec les analyseurs de texture. Dans la pharmacie, il est possible de déterminer la dureté superficielle et la résistance à la rupture des comprimés ou la fluidité et la consistance des crèmes avec les analyseurs de texture. Dans le contrôle de matériaux on utilise aussi les analyseurs de texture. En ce qui concerne les colles, les analyseurs de texture peuvent déterminer par exemple les résistances et les caractéristiques d'adhésion. En cas de doute en ce qui concerne les analyseurs de texture ou leur utilisation dans la pratique professionnelle, n'hésitez pas à nous contacter au +33 (0) 972 3537 17. Nos techniciens et ingénieurs vous conseilleront sur ce type de analyseurs de texture et bien entendu sur les autres produits du domaine de la technologie de laboratoires, des systèmes de régulation et contrôle, des mesureurs ou des balances de PCE Instruments.

Nous avons des analyseurs de texture des fabricants suivants dans notre gamme de produits:
Analyseur de textures de Lamy Rheology

Vous trouverez les fiches techniques et autres informations des analyseurs de texture dans les liens suivants:

- Analyseur de texture Tex AN 200
  (analyseur de texture à flexibilité maximum pour l'examen de, par exemple, la dureté, l'élasticité et la force d'adhésion)

Analyseur de texture à flexibilité maximum

Exemples d'usage pour les analyseurs de texture dans l'industrie alimentaire

Contrôle de la dureté des aliments:
Pour analyser la dureté et la solidité des aliments, des tests de pénétration sont effectués avec les analyseurs de texture où le choix des outils adéquats pour les analyseurs de texture est déterminant. Alors que dans des outils cylindriques ce sont surtout les forces verticales qui agissent, pour les outils sphériques les forces horizontales augmentent avec la profondeur de pénétration. Vous ne pourrez obtenir des résultats utilisables avec un analyseur de texture qu'en choisissant les outils adéquats. Pour l'analyse de la dureté du pain par exemple, le CFV (Compression Force Value) est déterminé avec les analyseurs de texture. Pour cela, une tranche d'une mesure déterminée est frappée avec un outil cylindrique de l'analyseur de texture jusqu'à ce que le l'abaissement soit de 25%. La valeur ainsi déterminée sert au contrôle de qualité et peut s'utiliser pour la comparaison avec d'autres produits.

Analyse de l'élasticité des aliments:
L'élasticité et la flexibilité de petites quantités de masse ou bien des chewing-gum peuvent se déterminer avec les analyseurs de texture par des dispositifs de traction. Par l'enregistrement d'un diagramme de force-déplacement avec l'analyseur de texture, les caractéristiques du produit peuvent se définir avec une grande précision. Il est ainsi possible de comparer différentes recettes, des substances ajoutées et des méthodes de processus avec les analyseurs de texture pour obtenir les meilleurs résultats possibles.

Si vous souhaitez voir ou imprimer la partie correspondant des analyseur de texture dans notre catalogue imprimé,
veuillez cliquer sur le symbole PDF:
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En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter en appelant le +33 (0) 972 3537 17

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Vous pourrez avoir ci-après une vision générale des groupes d'articles de mesureurs:

Accéléromètres
Ampèremètres
Analyseurs d'eau
Analyseurs de bruit
Analyseurs de gaz
Analyseurs d'humidité
Analyseurs de LAN
Analyseurs de liquides
Analyseurs d'oxygène eau
Analyseurs de puissance
Analyseurs particules
Analyseurs de spectre
Analyseurs triphasés
Analyseurs TV câble / satellite
Analyseurs de vibration
Anémomètres

Balances
Baromètres
Boroscopes
Brillancemètres

Caméras haute vitesse
Caméras thermographiques
Calibreurs
Capacimètres
Chloromètres
Colorimètres (eau / surfaces)
Compte tours
Compteurs de particules
Compteurs de radiation
Conductimètres
Contrôleurs de bruit
Contrôleurs de l'environnement
Contrôleurs de fréquence
Contrôleurs de lumière
Contrôleurs de terre
Contrôleurs de pression
Contrôleurs de fuites
Contrôleurs de température
Contrôleurs universels digitaux
Convertisseurs de signal

Data loggers
Débitmètres d'air
Décibelmètres
Densimètres
Détecteurs de bruit
Détecteurs de câbles
Détecteurs de courant
Détecteurs de gaz
Détecteurs mono gaz
Détecteurs de lumière
Détecteurs météorologiques
Détecteurs de radiations

Dispositifs de thermographie
Détecteurs de voltage
Digitaux multimètres
Distancemètres
Dosimètres de radiation
Duromètres
Dynamomètres

Endoscopes (avec écran)
Enregistreurs de données
Epaissimètres
Explosimètres

Fibroscopes
Fréquencemètres

Gaussmètres
Gaz explosifs (détecteurs)
Générateurs de fonctions

Humidimètres pour bois
Humidimètres pour mat. constr.
Humidimètres pour papier

Hygromètres

Impactomètres
Indicateurs d'humidité
Indicateurs météorologiques
Indicateurs de son
Indicateurs de température

Lecteurs d'humidité
Lecteurs de température
Logger de données
Luxmètres

Magnétomètres
Manomètres de pression
Manomètres de tube de Pitot
Mesureurs d'air
Mesureurs d'automobilisme
Mesureurs d'eau
Mesureurs d'éclat
Mesureurs de capacité
Mes. de champs TV / satellite
Mesureurs de chlore
Mesureurs climatologiques
Mesureurs de couleur
Mesureurs de débit
Mesureurs de distance
Mesureurs de dureté
Mesureurs d'épaisseurs
Mesureurs de force
Mesureurs de fréquence

Mesureurs de gaz
Mesureurs de grosseur
Mesureurs d'humidité absolue
Mesureurs d'humidité du papier
Mesureurs d'humidité relative
Mesureurs d'isolement
Mesureurs laser pour températ.
Mesureurs RLC
Mesureurs de longueur
Mesureurs de lumière
Mesureurs météorologiques
Mesureurs d'oxygène
Mesureurs d'ozone
Mesureurs particules poussière
Mesureurs de pH / de poche
Mesureurs photométriques mono.
Mesureurs photométriques multi.
Mesureurs pour humidité de l'air
Mesureurs portables
Mesureurs de pression
Mesureurs puissance électrique
Mesureurs puissance pour laser
Mesureurs radiation / radioactivité
Mesureurs Redox
Mesureurs resist. mise à la terre
Mesureurs de revêtements
Mesureurs de stress thermique
Mesureurs de son
Mesureurs de temp. de contact
Mesureurs de temp. sans contact
Mesureurs / détecteurs thermique
Mesureurs de torsion
Mesureurs ultrasoniques
Mesureurs de vibrations
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Micromètres
Microscopes
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Oxymètres d'eau / de gaz
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Photomètres monofonction
Photomètres multifonctions
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Thermomètres de contact
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Testeurs d'air
Testeurs de câbles
Testeurs de courant
Testeurs de conductivité
Testeurs de dureté
Testeurs d'eau
Testeurs d'effort
Testeurs d'humidité
Testeurs de pH / portables
Testeurs de pression
Testeurs de radiation
Testeurs de recouvrement
Testeurs de réseaux LAN
Testeurs résistance électrique
Testeurs de rugosité
Testeurs de son
Testeurs de température
Testeurs par ultrasons
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Velomètres
Vérificateurs de bruit
Vérificateurs de chlore
Vérificateurs de milliohms
Vérificateurs de Redox
Vérificateurs de réseaux LAN
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