Tableaux d'équivalences pour les pénétromètres

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Tableaux d'équivalences pour les pénétromètres
(Selon les normes DIN)

Nous vous indiquons à la suite des tableaux et graphiques d'équivalence entre la force indiquée par le pénétromètre dans ses mesures (g) et la pression exercée réellement (Kg./cm2), selon le pointal utilisé. Les tableaux sont organisés selon les normes DIN, en fonction des plages recommandées par chaque type de fruit:

* Plage de 0-1 Kg. (Approprié pour des fruits tels que le raisin ou la cerise), avec un pointal de 6 mm
de diamètre (Plage 0-1 Kg. 6mm).
* Plage de 0-5 Kg. (Approprié pour la prune, le citron et autres fruits à dureté moyenne), pouvant
utiliser des pointaux de 6 mm de diamètre (Plage 0-5 Kg. 6mm) ou de 8 mm. (Plage 0-5 Kg. 8mm).
* Plage de 0-13 Kg. (Approprié pour des fruits tels que la pomme, la poire, la pêche ou le kiwi),
pouvant utiliser des pointaux de 8 mm de diamètre (Plage 0-13 Kg. 8mm) ou de 11,3 mm.
(Plage 0-13 Kg. 11.3mm).
* Plage de 0-20 Kg. (Approprié pour des fruits à haute dureté), avec un pointal de 11,3 mm de
diamètre (Plage 0-20 Kg. 11.3mm).

Il est recommandé d'effectuer des mesures avec un pointal de pénétration de 11,3 mm de diamètre pour la pomme et avec le pointal de 8 mm de diamètre pour les autres. Le pointal de 6 mm s'utilise pour des fruits plus petits tels que la cerise ou le raisin.

Plage 0-1 Kg (Approprié pour le raisin ou la cerise)
Pointal de pénétration 6 mm (surface 0,28 cm2) Retour

Lecture du pénétromètre Pression exercée

(g) (Kg./cm2)

5 0,02

10 0,04

15 0,05

20 0,07

25 0,09

30 0,11

35 0,12

40 0,14

45 0,16

50 0,18

55 0,19

60 0,21

65 0,23

70 0,25

75 0,27

80 0,28

85 0,30

90 0,32

95 0,34

100 0,35

105 0,37

110 0,39

115 0,41

120 0,42

125 0,44

130 0,46

135 0,48

140 0,50

145 0,51

150 0,53

155 0,55

160 0,57

165 0,58

170 0,60

175 0,62

180 0,64

185 0,65

190 0,67

195 0,69

200 0,71

205 0,73

210 0,74

215 0,76

220 0,78

225 0,80

230 0,81

235 0,83

240 0,85

245 0,87

250 0,88

255 0,90

260 0,92

265 0,94

270 0,95

275 0,97

280 0,99

285 1,01

290 1,03

295 1,04

300 1,06

305 1,08

310 1,10

315 1,11

320 1,13

325 1,15

330 1,17

335 1,18

340 1,20

345 1,22

350 1,24

355 1,26

360 1,27

365 1,29

370 1,31

375 1,33

380 1,34

385 1,36

390 1,38

395 1,40

400 1,41

405 1,43

410 1,45

415 1,47

420 1,49

425 1,50

430 1,52

435 1,54

440 1,56

445 1,57

450 1,59

455 1,61

460 1,63

465 1,64

470 1,66

475 1,68

480 1,70

485 1,72

490 1,73

495 1,75

500 1,77

505 1,79

510 1,80

515 1,82

520 1,84

525 1,86

530 1,87

535 1,89

540 1,91

545 1,93

550 1,95

555 1,96

560 1,98

565 2,00

570 2,02

575 2,03

580 2,05

585 2,07

590 2,09

595 2,10

600 2,12

605 2,14

610 2,16

615 2,18

620 2,19

625 2,21

630 2,23

635 2,25

640 2,26

645 2,28

650 2,30

655 2,32

660 2,33

665 2,35

670 2,37

675 2,39

680 2,41

685 2,42

690 2,44

695 2,46

700 2,48

705 2,49

710 2,51

715 2,53

720 2,55

725 2,56

730 2,58

735 2,60

740 2,62

745 2,63

750 2,65

755 2,67

760 2,69

765 2,71

770 2,72

775 2,74

780 2,76

785 2,78

790 2,79

795 2,81

800 2,83

805 2,85

810 2,86

815 2,88

820 2,90

825 2,92

830 2,94

835 2,95

840 2,97

845 2,99

850 3,01

855 3,02

860 3,04

865 3,06

870 3,08

875 3,09

880 3,11

885 3,13

890 3,15

895 3,17

900 3,18

905 3,20

910 3,22

915 3,24

920 3,25

925 3,27

930 3,29

935 3,31

940 3,32

945 3,34

950 3,36

955 3,38

960 3,40

965 3,41

970 3,43

975 3,45

980 3,47

985 3,48

990 3,50

995 3,52

1000 3,54

Pointal 6 mm
Plage 0-5 Kg (Approprié pour la prune, le citron et autres fruits à dureté moyenne)
Pointal de pénétration 6 mm (surface 0,28 cm2) Retour

Lecture du pénétromètre	Pression exercée
(g)	(Kg/cm2)
50	0,18
100	0,35
150	0,53
200	0,71
250	0,88
300	1,06
350	1,24
400	1,41
450	1,59
500	1,77
550	1,95
600	2,12
650	2,30
700	2,48
750	2,65
800	2,83
850	3,01
900	3,18
950	3,36
1000	3,54
1050	3,71
1100	3,89
1150	4,07
1200	4,24
1250	4,42
1300	4,60
1350	4,77
1400	4,95
1450	5,13
1500	5,31
1550	5,48
1600	5,66
1650	5,84
1700	6,01
1750	6,19
1800	6,37
1850	6,54
1900	6,72
1950	6,90
2000	7,07
2050	7,25
2100	7,43
2150	7,60
2200	7,78
2250	7,96
2300	8,13
2350	8,31
2400	8,49
2450	8,67
2500	8,84
2550	9,02
2600	9,20
2650	9,37
2700	9,55
2750	9,73
2800	9,90
2850	10,08
2900	10,26
2950	10,43
3000	10,61
3050	10,79
3100	10,96
3150	11,14
3200	11,32
3250	11,49
3300	11,67
3350	11,85
3400	12,03
3450	12,20
3500	12,38
3550	12,56
3600	12,73
3650	12,91
3700	13,09
3750	13,26
3800	13,44
3850	13,62
3900	13,79
3950	13,97
4000	14,15
4050	14,32
4100	14,50
4150	14,68
4200	14,85
4250	15,03
4300	15,21
4350	15,38
4400	15,56
4450	15,74
4500	15,92
4550	16,09
4600	16,27
4650	16,45
4700	16,62
4750	16,80
4800	16,98
4850	17,15
4900	17,33
4950	17,51
5000	17,68

Plage 0-5 Kg (Approprié pour la prune, le citron, et autres fruits à dureté moyenne)
Pointal de pénétration 8 mm (surface 0,5 cm2) Retour

Lecture de pénétration	Pression exercée
(g)	(Kg/cm2)
50	0,10
100	0,20
150	0,30
200	0,40
250	0,50
300	0,60
350	0,70
400	0,80
450	0,90
500	0,99
550	1,09
600	1,19
650	1,29
700	1,39
750	1,49
800	1,59
850	1,69
900	1,79
950	1,89
1000	1,99
1050	2,09
1100	2,19
1150	2,29
1200	2,39
1250	2,49
1300	2,59
1350	2,69
1400	2,79
1450	2,88
1500	2,98
1550	3,08
1600	3,18
1650	3,28
1700	3,38
1750	3,48
1800	3,58
1850	3,68
1900	3,78
1950	3,88
2000	3,98
2050	4,08
2100	4,18
2150	4,28
2200	4,38
2250	4,48
2300	4,58
2350	4,68
2400	4,77
2450	4,87
2500	4,97
2550	5,07
2600	5,17
2650	5,27
2700	5,37
2750	5,47
2800	5,57
2850	5,67
2900	5,77
2950	5,87
3000	5,97
3050	6,07
3100	6,17
3150	6,27
3200	6,37
3250	6,47
3300	6,57
3350	6,66
3400	6,76
3450	6,86
3500	6,96
3550	7,06
3600	7,16
3650	7,26
3700	7,36
3750	7,46
3800	7,56
3850	7,66
3900	7,76
3950	7,86
4000	7,96
4050	8,06
4100	8,16
4150	8,26
4200	8,36
4250	8,46
4300	8,55
4350	8,65
4400	8,75
4450	8,85
4500	8,95
4550	9,05
4600	9,15
4650	9,25
4700	9,35
4750	9,45
4800	9,55
4850	9,65
4900	9,75
4950	9,85
5000	9,95

Pointal 8 mm
Plage 0-13 Kg (Approprié pour la pomme, la poire, la pêche ou le kiwi)
Pointal de pénétration 8 mm (surface 0,5 cm2) Retour

Lecture du pénétromètre	Pression exercée
(g)	(Kg/cm2)
100	0,20
200	0,40
300	0,60
400	0,80
500	0,99
600	1,19
700	1,39
800	1,59
900	1,79
1000	1,99
1100	2,19
1200	2,39
1300	2,59
1400	2,79
1500	2,98
1600	3,18
1700	3,38
1800	3,58
1900	3,78
2000	3,98
2100	4,18
2200	4,38
2300	4,58
2400	4,77
2500	4,97
2600	5,17
2700	5,37
2800	5,57
2900	5,77
3000	5,97
3100	6,17
3200	6,37
3300	6,57
3400	6,76
3500	6,96
3600	7,16
3700	7,36
3800	7,56
3900	7,76
4000	7,96
4100	8,16
4200	8,36
4300	8,55
4400	8,75
4500	8,95
4600	9,15
4700	9,35
4800	9,55
4900	9,75
5000	9,95
5100	10,15
5200	10,35
5300	10,54
5400	10,74
5500	10,94
5600	11,14
5700	11,34
5800	11,54
5900	11,74
6000	11,94
6100	12,14
6200	12,33
6300	12,53
6400	12,73
6500	12,93
6600	13,13
6700	13,33
6800	13,53
6900	13,73
7000	13,93
7100	14,13
7200	14,32
7300	14,52
7400	14,72
7500	14,92
7600	15,12
7700	15,32
7800	15,52
7900	15,72
8000	15,92
8100	16,11
8200	16,31
8300	16,51
8400	16,71
8500	16,91
8600	17,11
8700	17,31
8800	17,51
8900	17,71
9000	17,90
9100	18,10
9200	18,30
9300	18,50
9400	18,70
9500	18,90
9600	19,10
9700	19,30
9800	19,50
9900	19,70
10000	19,89
10100	20,09
10200	20,29
10300	20,49
10400	20,69
10500	20,89
10600	21,09
10700	21,29
10800	21,49
10900	21,68
11000	21,88
11100	22,08
11200	22,28
11300	22,48
11400	22,68
11500	22,88
11600	23,08
11700	23,28
11800	23,48
11900	23,67
12000	23,87
12100	24,07
12200	24,27
12300	24,47
12400	24,67
12500	24,87
12600	25,07
12700	25,27
12800	25,46
12900	25,66
13000	25,86

Pointal 8 mm

Plage 0-13 Kg (Approprié pour la pomme, la poire, la pêche ou le kiwi)
Pointal de pénétration 11,3 mm (surface 1 cm2) Retour

Lecture du pénétromètre	Pression exercée
(g)	(Kg/cm2)
100	0,10
200	0,20
300	0,30
400	0,40
500	0,50
600	0,60
700	0,70
800	0,80
900	0,90
1000	1,00
1100	1,10
1200	1,20
1300	1,30
1400	1,40
1500	1,50
1600	1,60
1700	1,70
1800	1,79
1900	1,89
2000	1,99
2100	2,09
2200	2,19
2300	2,29
2400	2,39
2500	2,49
2600	2,59
2700	2,69
2800	2,79
2900	2,89
3000	2,99
3100	3,09
3200	3,19
3300	3,29
3400	3,39
3500	3,49
3600	3,59
3700	3,69
3800	3,79
3900	3,89
4000	3,99
4100	4,09
4200	4,19
4300	4,29
4400	4,39
4500	4,49
4600	4,59
4700	4,69
4800	4,79
4900	4,89
5000	4,99
5100	5,09
5200	5,19
5300	5,28
5400	5,38
5500	5,48
5600	5,58
5700	5,68
5800	5,78
5900	5,88
6000	5,98
6100	6,08
6200	6,18
6300	6,28
6400	6,38
6500	6,48
6600	6,58
6700	6,68
6800	6,78
6900	6,88
7000	6,98
7100	7,08
7200	7,18
7300	7,28
7400	7,38
7500	7,48
7600	7,58
7700	7,68
7800	7,78
7900	7,88
8000	7,98
8100	8,08
8200	8,18
8300	8,28
8400	8,38
8500	8,48
8600	8,58
8700	8,68
8800	8,77
8900	8,87
9000	8,97
9100	9,07
9200	9,17
9300	9,27
9400	9,37
9500	9,47
9600	9,57
9700	9,67
9800	9,77
9900	9,87
10000	9,97
10100	10,07
10200	10,17
10300	10,27
10400	10,37
10500	10,47
10600	10,57
10700	10,67
10800	10,77
10900	10,87
11000	10,97
11100	11,07
11200	11,17
11300	11,27
11400	11,37
11500	11,47
11600	11,57
11700	11,67
11800	11,77
11900	11,87
12000	11,97
12100	12,07
12200	12,17
12300	12,26
12400	12,36
12500	12,46
12600	12,56
12700	12,66
12800	12,76
12900	12,86
13000	12,96

Pointal 11 mm

Plage 0-20 Kg (Approprié pour des fruits à haute dureté)
Pointal de pénétration 11,3 mm (surface 1 cm2) Retour

Lecture du pénétromètre	Pression exercée
(g)	(Kg/cm2)
200	0,20
400	0,40
600	0,60
800	0,80
1000	1,00
1200	1,20
1400	1,40
1600	1,60
1800	1,79
2000	1,99
2200	2,19
2400	2,39
2600	2,59
2800	2,79
3000	2,99
3200	3,19
3400	3,39
3600	3,59
3800	3,79
4000	3,99
4200	4,19
4400	4,39
4600	4,59
4800	4,79
5000	4,99
5200	5,19
5400	5,38
5600	5,58
5800	5,78
6000	5,98
6200	6,18
6400	6,38
6600	6,58
6800	6,78
7000	6,98
7200	7,18
7400	7,38
7600	7,58
7800	7,78
8000	7,98
8200	8,18
8400	8,38
8600	8,58
8800	8,77
9000	8,97
9200	9,17
9400	9,37
9600	9,57
9800	9,77
10000	9,97
10200	10,17
10400	10,37
10600	10,57
10800	10,77
11000	10,97
11200	11,17
11400	11,37
11600	11,57
11800	11,77
12000	11,97
12200	12,17
12400	12,36
12600	12,56
12800	12,76
13000	12,96
13200	13,16
13400	13,36
13600	13,56
13800	13,76
14000	13,96
14200	14,16
14400	14,36
14600	14,56
14800	14,76
15000	14,96
15200	15,16
15400	15,36
15600	15,56
15800	15,75
16000	15,95
16200	16,15
16400	16,35
16600	16,55
16800	16,75
17000	16,95
17200	17,15
17400	17,35
17600	17,55
17800	17,75
18000	17,95
18200	18,15
18400	18,35
18600	18,55
18800	18,75
19000	18,95
19200	19,14
19400	19,34
19600	19,54
19800	19,74
20000	19,94

Pointal 11 mm

Vous aurez ici une vision générale de tous les mesureurs offerts par PCE Instruments.

Contact:
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23, rue de Strasbourg
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fax +33 (0) 972 3537 18

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